La Vylla à Lens

Titre:	La Vylla à Lens
Url:	www.lavylla.fr
Description:	A la tête d’une jeune équipe, la patronne des lieux propose une carte inventive qui change chaque semaine. D’entrée, le crumble de chèvre, tomates et tapenades ainsi que le foie gras poêlé et son chutney d’oignons rouges nous charment. La suite est du même acabit : une dorade en filet cuit à la plancha et légumes du moment, et un bœuf en filet, sauce au poivre et frites. La carte des desserts est innovante, à l’image de ces nems de banane façon irish ou de cette brioche en sandwich au chocolat et boule de vanille. Côté vin : tous les terroirs sont représentés avec des valeurs sûres. La Vylla, c’est aussi une ambiance : mobilier de bois clair qui tranche avec les fonds noirs et gris, grandes lampes en acier accrochées au plafond, vue sur les plantations de bambous et d’érables du Japon, pivoines sur les tables. On apprécie ce cadre zen et moderne. Sur les murs : des œuvres de style Pop Art peintes par la patronne elle-même. Enfin, dernier plaisir : de vrais cours de cuisine dispensés sur place par l’équipe, et que l’on peut suivre toute l’année. Tarifs : de 6 à 15 € l’entrée, de 13 à 20 € le plat et de 6 à 8 € le dessert.
Mots clés:	Restaurants du Pas de Calais, Bien manger à Lens
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Date de validation:	02-11-2009
Catégorie:	Annuaire > Restaurants du Nord Pas de Calais > Restaurants à Lens

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Informations sur la société: La Vylla à Lens